Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
Emploi
Cosne-Cours-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Description du poste : Mission Schiever recrute pour son magasin Hyper U de Cosne Sur Loire un(e) boucher(e) expérimenté, en CDI et à temps plein. Sous la responsabilité du chef boucher et en étroite collaboration avec lui, vous aurez pour missions de :***Transformer les différentes sortes de viandes proposées selon des techniques artisanales.***Exprimer votre côté commerçant grâce aux rayons à la fois traditionnels et libre-service qui vous permettront d'être au contact direct des clients pour les conseiller au mieux dans leurs achats.***Veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à la vente.***Participer au développement de l'activité du rayon boucherie en étant force de proposition sur les produits proposés à la vente, leur mise en avant (théâtralisation, animations,...). SPSCH Description du profil : Vous êtes professionnel(le) de la boucherie et titulaire d'un CQP, CAP, BP ou BM et maîtrisez toutes les étapes de la transformation des viandes selon les méthodes artisanales de la réception des carcasses à la vente. Dynamisme et autonomie sont les maîtres mots[...]
